I capolavori della pasticceria italiana

I capolavori della pasticceria italiana

I capolavori della pasticceria italiana Un volume scritto dalla APCIChef Katia Oldani, insieme a Claudia Mosca, un percorso tra tradizione e modernità attraverso le migliori ricette della pasticceria ita-liana. Questo libro vuole essere il mezzo per chi vuole...
KATIA OLDANI – PASTRY CHEF – BIOLOGIST

KATIA OLDANI – PASTRY CHEF – BIOLOGIST

Katia Oldani Nasce a Magenta (Milano) nel 1977 e consegue la Laurea Magistrale in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Milano. Contemporaneamente agli Studi Universitari, sviluppa lavori e progetti in ambito informatico (IT) e gestionale per poi...