KATIA OLDANI – PASTRY CHEF – BIOLOGIST

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da aiwebagency | Set 17, 2023 | Ingredienti Sotto la Lente, Monna Italia, Novità

Katia Oldani nasce a Magenta (Milano) nel 1977. La sua storia professionale è un percorso unico, che fonde il rigore della scienza con la passione artigianale. Si laurea con una Magistrale in Scienze Biologiche presso la prestigiosa Università degli Studi di Milano....
Il 17 Settembre con Associazione Professionale Cuochi Italiani alla Decima edizione del 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲 𝟒.𝟎

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da aiwebagency | Set 16, 2023 | Novità

Decima edizione quest’anno per 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲 𝟒.𝟎, il convegno che ogni anno chiama a raccolta i professionisti dell’arte bianca. Ad animarla, il 𝟏𝟕 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, saranno 8 talk di altrettanti super-ospiti, tra cui anche lo chef spagnolo Davide Reartes. Questi i relatori,...
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